圣诞节，又称“耶诞节”，在每年的12月25日，是西方传统的节日。圣诞节最早起源于基督教，最初是一个宗教节日，因为把它当做耶稣的诞辰来庆祝，故名为“耶诞节”。      在19世纪初期，随着圣诞卡的出现和圣诞老人的神话故事的流传，使圣诞节逐渐流行起来。后来人们结合北欧冬季的环境创造出了圣诞树等各种各样的圣诞装饰，直至19世纪中叶，圣诞节在整个欧洲以及美洲发展起来，产生了适应于当地的圣诞文化。在这一天，人们要吃苹果、戴圣诞帽、寄送圣诞贺卡、参加圣诞派对等等。
在英国，人们要吃火鸡，这个习惯已经沿袭近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐，而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四，已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日，而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。
      在法国，人们则是必须要吃树干蛋糕的。早在工业革命之前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人。从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。后来这个年轻人由此为灵感创作出了树干蛋糕。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
      随着经济的全球化，各国的文化也蔓延开来，圣诞节作为代表自然在全世界各地传播起来。改革开放后，在我国的传播更为突出，圣诞结合了我国的特色，发展也日趋成熟。尽管是西方节日，人们依然充满热情的庆祝，互相赠送圣诞贺卡和圣诞礼物等等。圣诞节文化的多元化发展，也使世界更加精彩。